NUGGETS DE PICUDO CON SALSA DE PEREJIL (dip)

Preparación

1. Corte el picudo en forma de cubos (nuggets) y condimente con sal y pimienta al gusto.
2. Pase los cubos de picudo por la harina, los  huevos y por la miga de pan.
3. En una sartén, con el aceite caliente a fuego alto, dore los cubos de picudo por ambos lados y termine su cocción en el horno a 180°C por 10 minutos aprox.  

Para la salsa de perejil: 4. Licue los demás ingredientes, coloque en un posillo y sirva junto con los nuggets de picudo.
RINDE: 5-7 porciones
TIEMPO: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil    

 

 

 

 

MOZARELLA FRY CON SALSA AMERICANA  (dip)

Preparación

1. Corte el queso mozzarella en forma de dedos.
2. Páselos por la harina, los huevos batidos y por las galletas bien molidas. Refrigere 15 minutos.
3. En una olla con el aceite caliente a fuego medio, fría los dedos de mozzarellas. Reserve.

Para la salsa Americana : 4. Mezcle todos los ingredientes restantes. Coloque en un pocillo y sirva junto con los mozzarellas fry.
RINDE: 4-6 porciones
TIEMPO: 15 minutos + refrigeración
DIFICULTAD: Fácil    

 

 

 

 

TRUFAS CROCANTES

 

Preparación

Derrita el Chocolate NESTLÉ Familiar Negro en el microondas. Añada la mantequilla mezclando vigorosamente.
2. Agregue la yema, el ron, las Galletas de Coco de NESTLÉ y las nueces, mezclando con una cuchara de madera, hasta conseguir una pasta homogénea.
3. Forme las trufas (bolitas) con las manos, refrigere 50 minutos y sirva.

SUGERENCIA: Cubra con RICACAO NESTLÉ.
RINDE: 25 unidades aprox.
TIEMPO: 1 hora
DIFICULTAD: Fácil

 

 

BAVAROISE DE COCO

 

 

 

 

 

 

 

 

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