RECETA CHUCULA
Rinde: 4 personas/Tiempo: 30 min/Dificultad: baja
Ingredientes
- 3 plátanos o bananos maduros
- Agua c/n
- 1 litro de leche
- 3 unidades de canela
- 4 unidades de clavos de olor
- 1/2 taza de azúcar
Utensilios
Preparación
1. Cocine los plátanos en agua (sin cáscara), al rededor de 10 minutos.
2. Corte los plátanos en trozos pequeños y licue con un poco de leche por 2 minutos.
3. En otra olla poner a hervir a fuego lento la leche, canela y el clavo de olor.
4. Incorpore el plátano licuado a la leche que esta hirviendo e y añada el azúcar poco a poco.
5. Mueva constantemente con una cuchara de palo, en 10 minutos esta listo.
6. Hay que dejar enfriar la preparación y llevarla a la refrigeradora. Esta bebida se sirve fría.
Sugerencia: Puede servirlo junto a queso rallado para ponerlo en la preparación para quienes lo deseen.
