RECETA BROWNIES
Rinde: 6 a 8 personas/Dificultad: baja/Tiempo: 30 hora
Ingredientes
-230g de mantequilla sin sal
-120g de chocolate negro
-480 g de azúcar
-4 huevos
-140 g de harina
-10 g de sal
-15 g de polvo de hornear
Utensilios
Preparación
1. Derrita la mantequilla en una olla a fuego muy lento
2. Aparte mezcle en un bol la mantequilla derretida y el azúcar (batidora eléctrica). Añada los huevos.
3. A baño maría derrita el chocolate previamente troceado y junte a la mezcla anterior
4. Agregue la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear.
5. Mezcle hasta obtener una pasta homogénea
6. Vierta la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado.
7. Hornee a 18’ºC de 30 a 35 mins.
8. Dejaque se enfríe y Corte en cuadritos (2 cm por 2 cm)
Sugerencias:
• Lo ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
• Puede añadir a la mezcla un puñado de nueces troceadas
• Puede servir el Brownie con helado de vainilla
