RECETA SUSHI FUTOMAKI


Ingredientes

2 hojas de nori (algas)
1 taza de arroz japonés cocido
2 cdas de vinagre de arroz (su)
½ cdta de wasabi preparado
¼ de aguacate
2 bastones de kani kama (carne de cangrejo)
½ zanahoria
Shoyu (Salsa de Soya) c/n
Ajonjolí c/n
DECORACIÓN
1 Papa Nabo
Jengibre encurtido c/n

Utensilios

Preparación

1. Coloque una hoja de nori en la esterilla, extienda una capa de arroz previamente mezclado con el vinagre de arroz.


2. Extienda una lámina fina de wasabi en el medio del arroz. Coloque láminas de los ingredientes.


3. Con mucho cuidado y con firmeza enrolle y de la forma de un rollo. Repita la operación pero con el arroz hacia fuera y espolvoreado ajonjolí


4. Con un cuchillo húmedo corte el rollo. Sirva con salsa de soya

ALIMENTATE BIEN

 

A COMER SANO, A VIVIR BIEN Y MOVERSE ECUADOR!!! La receta que HOY EN LA COCINA hemos preparado (sushi), es una magnífica opción que tenemos que tomar en cuenta al momento de elegir una comida baja en calorías, rápida en servicio, ideal para quienes quieren bajar de peso, mantener el peso actual, pero sobre todo quienes desean comer Saludable..
La cocina japonesa siempre será una buena aliada de tu figura, ya que contiene pocos hidratos de carbono refinados y menos azúcares que la dieta occidental.


APLICACIONES:
- Nigirisushi - Sushi con los ingredientes sobre un bloque de arroz.
- Makisushi - Se traduce por "rollos de sushi"; es el tipo en que el arroz y el marisco u otros ingredientes se colocan sobre un alga (nori) y se enrollan como cilindros sobre una esterilla de bambú para luego cortarlos en piezas más pequeñas.
- Temaki - Básicamente lo mismo que makizushi, salvo que la nori se enrolla como un cono con los ingredientes colocados dentro.
- Chirashi - marisco fresco, verduras u otros ingredientes se colocan sobre arroz para sushi dentro de un cuenco o plato.



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