raclette

Rinde: 5 porciones | Tiempo: 45 min | Dificultad: Fácil

 

Ingredientes

  • 1 kilogramo de papas pequeñas
    Agua c/n
    Sal c/n
    800 g de queso raclette cortado en lonchas
    - Acompañamientos:
    Pepinillos en vinagre c/n ,
    Variedad de verduras a su elección c/n

Utensilios

Preparación

  1. Cocer las papas con la piel en agua y sal, cuando estén listas meterlas en un cesto o en una fuente con tapa.
  2. Cortar las verduras en porciones pequeñas o julianas gruesas, a su elección.
  3. El horno raclette se pone en la mesa y las lonjas o lonchas de queso se meten en palas específicas para colocarlos en el horno y fundirlos. El queso fundido se vierte sobre las papas.
 

SUGERENCIA: Si  no posee un horno raclette se puede colocar las lonchas encima de las papas y cocer todo junto en el horno normal.

 

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