Martini
Rinde: 1 porciones | Tiempo: 5 min | Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1/2 onza de Vermouth seco
- 2 onzas de ginebra
- 1 aceituna pequeña o 1 cáscara de limón
Utensilios
Preparación
- Vierta el vermouth sobre los cubos de hielo, en una jarra o en vaso coctelero.
- Añada la ginebra y mezcle bien.
- Sírvase colado en una copa de cóctel, bien fría.
- Adórnela ya sea con la cáscara de limón o con una aceituna.
Fiesta dip
Rinde: 8 porciones | Tiempo: 15 min | Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de frijoles
- 1 taza de crema de leche agria
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 tomate cortado en concasse
- 1/2 taza de cebollín finamente picado
- 1 taza de guacamole
- 1/2 taza de aceitunas negras cortadas en rodajas
Preparación
- Esparza los frijoles en una fuente onda (pocillo) donde se va a servir.
- Agregue crema agria sobre los frijoles uniformemente.
- Cubra con capas de queso, tomate, cebollín, guacamole y aceitunas.
Sugerencia: Acompañe con nachos de su preferencia.
Guacamole
Rinde: 1 porciones | Tiempo: 7 min | Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 aguacates grandes y maduros
- 1 cebolla perla pequeña
- 3 chiles
- Cilantro fresco finamente picado c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Azúcar c/n
Preparación
- Pique cuidadosamente el aguacate para que se forme una pasta. Coloque en un recipiente y mezcle con el resto de los ingredientes previamente cortados en brunoise fina y sin semillas.
- Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea.
- Verifique el sabor con sal y pimienta al gusto, y en caso de ser ligéramente ácido, se le agrega el azúcar.
