RECETA CHIPA GUAZÚ


Ingredientes

2 cebollas
Aceite c/n
10 g de sal c/n
750 gr de choclo fresco
4 huevos
1/2 Kl. Queso fresco
3/4 litro de leche

Utensilios

Preparación

 

  1. Corte las cebollas en brunoise y sofríelas en aceite y sazones con sal al gusto.
  2. Desgrane el choclo  o rállelo y agregue la cebolla (paso 1)
  3. Bata los huevos e incorpora la mezcla anterior.
  4. Corte el queso en brunoise o rállelo e incorporar a este la leche.
  5. Esparza en una lata para  horno previamente engrasa y enharinada
  6. Hornee a 180ºC durante 45 minutos.

Sugerencia: Es delicioso servirse esta preparación con un vaso de leche bien fría.

Rinde: 4 personas / Tiempo: 45 min / Dificultad: baja



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