CULTURA GASTRONOMICA DE ARGENTINA

 

 


Como característica alimenticia se encuentra el asado, a cualquier nivel social, a cualquier hora del día y a cualquier día de la semana.


En la calle Ecuador de Buenos Aires – 19:00


En famoso mercado de abasto proveedor convertido hoy en un mall de lujo (comida, ropa, cine, etc.)


Esquina de “Carlos Gardel” (al fondo Abasto)


Av. Florida – 23:00 / Tango en vivo o Tango de la calle

 


Entrega de diplomas por la UDECA (05 - 03 - 2009).
Certificado de “Especialista en Cocina de Vanguardia Argentina
Certificado de distinción “Miembro Honorario de la Unión de Chefs Argentinos”
Una experiencia inolvidable.

 

    


Tan sólo 32 km separan a la ciudad de Tigre del Obelisco. Este rincón de la zona norte de la provincia de Buenos Aires, representa sin lugar a dudas la historia viva. El proceso colonizador de estas tierras comienza con la segunda fundación de Buenos Aires por Don Juan de Garay. En un documento fechado el 24 de octubre de 1580, se deja constancia del reparto de tierras.
El nombre del partido proviene de una vieja historia de cazadores de yaguaretés (tigre americano). Aparentemente vivía en la región una pareja de cazadores muy famosos por sus virtudes a la hora de cazar dichos animales.
Con el paso vertiginoso del tiempo fueron poblándose estas comarcas por labradores que vivían con sus familias de los productos que ellos mismos cultivaban y cosechaban. De esta manera nació el "poblado" que de allí en adelante creció y se afianzó social y económicamente.
Hoy la ciudad de Tigre se ha transformado en un punto ineludible para propios y extraños.
Pero más allá de todas las actividades que pueden desarrollarse, es justo mencionar que su principal atractivo es el reconocido Puerto de Frutos. Ingresar al Puerto de Frutos es instalarse en un mundo diferente, casi mágico.
El puerto tiene tres dársenas. Desde la primera, parten a diario excursiones por el Delta en catamaranes.
En la dársena central se concentran las lanchas-almacén que abastecen a los habitantes de las islas con los más variados productos.
En la última dársena se descargan los barcos fluviales madereros que llegan cargados de troncos de sauce y álamo provenientes de las islas forestales del Delta.
En el seno del puerto está el mercado al aire libre cuyas calles se visten de colores a través de los rústicos tejidos. Muebles, adornos y accesorios fabricados en caña y mimbre, deliciosos dulces y mieles caseras, flores brillantes y, por supuesto, toda la variedad de frutas locales conviven en absoluta armonía

   


San Isidro, llegó la hora del hambre y que mejor calmar una empanada de carne cortada al cuchillo.

 

       


No solo hay que trabajar, también hay que divertirse y en Parque de la Costa, saben cómo hacerlo (07 – 03 - 2009)

 

  


Hasta pronto Buenos Aires!!!

 

 



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